鹿肉ヒレ肉 500g (総重量) 北のジビエ直販:北海道エゾシカ

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商品名	えぞ鹿ヒレ肉 500g ＊重量販売＊
商品説明	エゾシカの故郷、北海道白糠産エゾ鹿の希少部位、ヒレ肉（フィレ肉）です。1頭から数百グラムしか取れないため、貴重で高級な部位になっております。脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。牛肉や豚肉に比べ低カロリー（鳥肉と同じぐらい）で高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を使ったジビエ料理の中でも鹿肉はもっとも注目されている食材です。
産地	北海道産
内容量	500g
発送について	ヤマト運輸冷凍便で発送いたします。
賞味期限	別途記載
保存方法	商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
補足	量が多くとれる部位では無い為、既定の重さに満たない場合は複数個いれて調整しております。
加工業者	株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー　　　北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5