
「グレフル種取物語・竹姫」は苦味成分を含む芯・種・薄皮を除いて絞り、グレープフルーツ本来のクリアな味を楽しめる絞り器です。「グレフル種取物語」を更に絞りやすくした発展型絞り器。
グレープフルーツなど柑橘類は実の中心に含まれた種や渋皮などに、リモノイド(リモニン)やノビレチンという苦味成分が多く含まれます。「グレフル種取物語・竹姫」は頭頂部分をくりぬいた穴により、これらの部位だけを除き、甘さが詰まった果肉部分だけを絞り出すことができます。独自設計の歯付き絞り部で、軽い力で最後まで余すことなく搾り取る事が可能。このためスッキリとしたクリアーな甘さが特徴の果汁が作れます。本体に付けた溝は果肉を余すことなく絞れるよう、深さと角度を調整。絞った果汁はこぼれた種を残して下の受け皿に溜まり、注げるようになっています。受け皿は取り外しが可能。そのまま食卓で使えます。
フレッシュジュース・フルーツゼリー・サワー・ソルティドッグ・料理など、圧倒的に味が変わります。
カフェ、レストラン・居酒屋・バーなど業務用にも採用実績多数。