紅はるか　20kg（10kg箱×2） 熊本県産　サイズ不選別　送料別/　益城町　西村さんのさつま芋

7,300

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◆紅はるか
時期により印象が変わります。

●掘り出しの時期（-10月）
ややあっさりめの印象。
焼き芋にして、ねっとりするような食感よりは、
ホクホクとした食感となり、甘さはややあっさりめ。

●11月頃から
甘さがひと味のる印象。
焼き芋にすると、柔らかさがでてくる時期。
※焼き芋で柔らかくなりにくい場合、加熱時間を増やすと柔らかくなりますが、
ねっとりするまでは、まだ少し先です。

●12月頃から
本格化へ向かう印象。

※焼き芋で柔らかい食感となりますが、てんぷら、大学芋などは、そこまで崩れません。
料理の幅が狭くなるというほどではありません。

◆送料別
ご注文時、送料は安価な配送会社さんで自動計算されます。
※離島など一部地域へは、船賃あるいはヤマト運輸さんとの差額が別途必要となる場合があります。

◆サイズ不選別（S-Lサイズ:100-400g）

◆発送まで
ご注文の状況などによりお日にちがかかる場合がございます。

※土付きで保管から、洗い→乾燥→選別、根切り→箱詰めの工程を経て、出荷（発送）となります。
（作業量に限りがあります）

西村さんのさつま芋♪1箱★10kg×２箱をバンド結束でお届け。
※大きさは、大小入ります。

紅はるか：
焼き芋にすると、ねっとりとした食感のパンチのある甘さになる　さつま芋♪ですね。

でも、時期により少しづつ特徴が変わります☆

◆新さつ（掘り出し）の時期
　9月中旬から下旬　から　11月上旬頃

　ねっとり　とした感じよりも、「ホクホク感」が強くでます。
　そこまで崩れない感じですね。
　また、さつま芋としての甘さは十分ありますが、比較的あっさりとした印象ですネ。


◆ひと味のる感じの時期
　11月中旬頃から

　掘り出しの時期から比べると、ひと味のる感じになりますネ。
　焼き芋にしても、「ホクホク感」よりも「しっとり感」の方が前にでてきます。


◆本格化
　12月になると、焼き芋にすると、ねっとりとした感じになりますネ。
　甘さにもパンチがでてきます。
　焼き芋にしただけで、栗きんとん　ならぬ　芋きんとん　が出来上がります。
　甘さは1月、2月と時期が進むにつれて少しづつ強くなる印象です。

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