紅はるか　大きめ（L-2Lサイズ）5kg 熊本県産　送料別/　益城町　西村さんのさつま芋

2,040

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◆紅はるか
時期により印象が変わります。

●掘り出しの時期（-10月）
ややあっさりめの印象。
焼き芋にして
ホクホクとした食感となり、甘さはややあっさりめ。

●11月中旬頃から
甘さがひと味のる印象。
焼き芋にすると、柔らかさがでてくる時期。
※焼き芋で柔らかくなりにくい場合、
加熱温度を下げて時間を増やすと柔らかくなりやすいです。
ただし、ねっとりするような食感になるまでは、まだ少し先です。

●12月頃から
本格化へ向かう印象。
※焼き芋で柔らかい食感となりますが、てんぷら、大学芋などは、そこまで崩れません。
料理の幅が狭くなるというほどではありません。

◆送料別
ご注文時、送料は安価な配送会社さんで自動計算されます。
※離島など一部地域へは、船賃あるいはヤマト運輸さんとの差額が別途必要となります。

◆サイズ：Ｌ-2Lサイズ（250-400g）

◆発送まで
ご注文の状況などによりお日にちがかかる場合がございます。

※土付きで保管の状態から、洗い→乾燥→選別、根切り→箱詰めの工程を経て、出荷（発送）となります。（作業量に限りがあります）

西村さんのさつま芋♪1箱★5kgでお届け。
※大きさは、大小入ります。

紅はるか：
焼き芋にすると、ねっとりとした食感のパンチのある甘さになる　さつま芋♪ですね。

でも、時期により少しづつ特徴が変わります☆

◆新さつ（掘り出し）の時期　
　9月中旬から下旬　から　10月終わり　から11月上旬頃

　ねっとり　とした感じよりも、「ホクホク感」が強くでます。
　そこまで崩れない感じですね。
　また、さつま芋としての甘さは十分ありますが、比較的あっさりとした印象ですネ。


◆ひと味のる感じの時期　←　昨年の出荷開始時期（10月終わり）
　10月終わり　から　11月いっぱいくらい

　掘り出しの時期から比べると、ひと味のる感じになりますネ。
　焼き芋にしても、「ホクホク感」よりも「しっとり感」の方が前にでてきます。


◆本格化
　12月になると、焼き芋にすると、ねっとりとした感じになりますネ。
　甘さにもパンチがでてきます。
　焼き芋にしただけで、栗きんとん　ならぬ　芋きんとん　が出来上がる。
　そんな印象ですね＾＾

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