藻塩半田素麺 300g(100g×3束) | 蒲刈物産株式会社 蒲刈物産 広島 蒲刈 藻塩

内容量	300g(100g×3束)
賞味期限	製造日から730日
保存方法	直射日光を避け湿度の低い所で常温で保存してください。
原材料名	小麦粉(国内製造)、食塩(藻塩)、食用植物油
販売者	蒲刈物産株式会社 広島県呉市蒲刈町大浦7407-1
製造所	有限会社白滝製麺 徳島県美馬郡つるぎ町半田字下喜来193番地

発売元：株式会社まるごと食品 広島市中区大手町3-3-27
※本生産工場は、そば、ごまを含む製品を製造しています。


日本の塩づくりの原点ともいわれる製塩法に「藻塩焼き」がありました。
藻塩は玉藻(ホンダワラ)という海藻を海水に浸しては乾燥させることを繰り返し、塩分濃度を高めた食塩水を煮詰めて結晶化させたものです。
この製法をもとに海の恵みを結晶させた古くて新しい塩が「海人の藻塩」です。
半田素麺は半田地方の剣山連峰の麓で寒風で自然熟成された、強いコシのもっちりとした食感と、のどごしの良さが特徴です。
太めの麺ですが江戸時代より続く伝統と地域性が認められ、特別に「そうめん」と表記することができます。


【召し上がり方】
太くコシがあり、のびにくいので、パスタのように使ったり、鍋物やスープに加えたりと、様々に 召し上がりいただけます。
冷やしそうめんは、その太さとコシゆえの食べごたえが抜群です。