R6 原酒シリーズ ジョイホワイト、紅芋混植、混植栽培、混醸その2、天狗櫻原酒 5本セット
R6 原酒シリーズ 5本セット
白石酒造 R6ジョイホワイト36度 500ml
白石酒造 R6紅芋混植 35度 500ml
白石酒造 R6混植栽培12品種 35度 500ml
白石酒造 R6混醸13品種その2 28度 500ml
白石酒造 R6天狗櫻・原酒 33度 720ml
昨年は植え付け時期が遅かったことやイノシシの食害により、さつま芋の収穫量が見込みより大幅に減少し、また、仕込み配合の芋の比率を増やしたことで、製造量が例年より少なくなってしまいました。(デンプン量は芋より米の方が多く含まれるため、芋の量が増えてもアルコールの製造量は大きく増えません)今期は、昨年の経験を教訓として育苗を急ぎ、植付けを4月12日から始め、昨年より2週間ほど早く、6日14日に終えることができました。今年は自社畑のうち、堀地区、宇都地区、池之原地区での植え付けを行いました。早速イノシシの被害も出ております。連日、猛暑の中での除草作業を熱中症に気を付けて頑張っております。芋は元気に育っており、今年の仕込みが楽しみです。
2024年8月 白石酒造より