日本酒 高知 無手無冠 純米 生酒 やぶの友 720ml むてむか

元来日本の酒は濾過をせずに"もろみ"のまま飲まれていました。
この商品は火入れをせずもろみを粗漉しして出来た活性清酒で、瓶内で酵母も酵素も生き続けている生の酒です。
未発酵の米粒だけを粗漉ししている為どぶろくの風味がありますが、見た目程ベタベタした甘さは無く飲み口は意外にもスッキリしています。
フレッシュさを味わって頂きたいので、発酵が進まない新鮮なうちに飲み切って下さい。

※ご注意※
このお酒は瓶内で呼吸をしており、炭酸ガスを発しています。
このガス抜きの為に専用のふた(真ん中に小さいガス抜き用の穴が開いている)を使用していますので、横倒しは厳禁です。

【要冷蔵】完全な生酒ですので、必ず冷蔵庫に立てて保管して下さい。

■お薦めの飲み方/開戦前に軽く振って、瓶底に沈殿したもろみを混ぜ合わせ冷やでお飲み下さい。
■原料米/ひのひかり、風鳴子　精米歩合/ひのひかり70％、風鳴子60％　アルコール度/16度以上17度未満　日本酒度/−3

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