日本酒 高知 酔鯨酒造 純米大吟醸 兵庫山田錦 50％ 箱入 720ml ギフト 贈答

＜厳選素材!高品質の純米大吟醸酒＞
酔鯨 純米大吟醸 山田錦50％は「純米大吟醸酒をより身近に」をコンセプトに、コストパフォーマンスに優れた一本を目指し、最高の厳選素材を使用し、蔵元の技術の粋を尽くして醸した高品質の純米大吟醸酒です。
原料米には酒米の最高峰、兵庫県産山田錦を100％使用。
精米歩合は50％、酵母には酔鯨伝統の熊本酵母(KA-1)、清流“鏡川”最源流域の湧水(軟水)を使用し、低温でじっくり醸しました。

＜キレの良い後味は、食中酒として＞
米の豊かな風味を引き出す造りと、酵母が生み出す香りが合わさり、華やかで香味豊かな味わいに仕上がっています。
爽やかな吟醸香とスッと入る口当たり、口中で広がる膨らみとキレの良い後味は、食中酒として御料理の美味しさを最大限引き出してくれます。

【要冷蔵】必ず冷蔵庫に保管して下さい。
■お薦めの飲み方/少し冷やしてお楽しみ下さい。
■原料米/山田錦(兵庫県産)　精米歩合/50％　アルコール度/16度以上17度未満　日本酒度/＋6　酸度/1.65　アミノ酸度/1.1　使用酵母/KA-1(熊本酵母)

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