かなわ 冷凍殻付かき15個 レンジ袋入 牡蠣 カキ 広島県産 貝類

「かなわ 冷凍殻付かき15個 レンジ袋入」は、新鮮な生食用牡蠣を殻のまま急速冷凍。採れたての旨味を閉じ込めたまま、電子レンジで加熱し蒸かきにできます。瀬戸内海の無人島「大黒神島沖」は生活排水の混じらない澄んだ海域です。塩分濃度が3.1％以上の濃い海水は牡蠣を引き締め、濃厚な旨味を高めます。