万能調味料 最後の一滴 6本セット 魚醤 調味料 国産 鮭 新潟県産 万能 さけ魚醤 奇跡の醤油

「万能調味料 最後の一滴(鮭丸ごと醤油麹仕込み、発酵・旨味が凝縮された魚醤) 6本セット」です。生臭さのないスッキリとした後味が特徴の鮭の魚醤です。鮭を余すことなく丸ごと醤油麹で仕込んで発酵させ、旨味が凝縮された魚醤を搾りました。塩や醤油のかわりに使うことで料理にコクを与えて素材の味を活かすことができるオールマイティーな調味料です。チャーハン、野菜炒め、ペペロンチーノなどの炒め物、ラーメンやスープ、鍋などの汁物、肉じゃが、魚の煮付けなどの煮物、オリーブオイルと混ぜたドレッシングなど幅広くお使いいただけます。
最後の一滴という商品名には、「糸魚川で最期を迎える鮭を大切に使いたい！」という思いと、「料理の最後に使用すると美味しい！」という意味が込められています。
グッドデザイン賞、OMOTENASIセレクション2021受賞
（新潟県立海洋高校コラボ マイスター・ハイスクール）