寒干しかきもち おもち 無添加 かきもち 石川県 豆もち ごまもち 黒豆かきおち 和菓子 おかき 加賀かきもち丸山

【香ばしい香りを楽しみながら焼いても揚げても美味しいかきもち】
加賀百万石の伝統の味、石川県のふるさとの味を伝える「加賀かきもち丸山」より、二度搗き仕上げのこだわり餅に山海素材5種(大豆、青のり、ごま、昆布、えび)をそれぞれに搗き込んでゆっくり固めて切り出し長期低温熟成乾燥にて干して仕上げた2か月仕立ての逸品「寒干しかきもち」をお届けします。寒干しかきもちは無添加で素材の味を大切にした加賀伝統のスローフードで保存食としても親しまれている焼いて食べるお餅のおせんべいです。石川県産の神楽糯米と霊峰白山の伏流水・イオン水、国産塩など素材にこだわり、伝統の二度搗き仕立てと寒仕込み製法で、餅の旨味をギュッと凝縮させました。製造環境にもこだわりマイナスイオンシャワーが降り注ぐ工場で原材料・製品・人も活性化して製品づくりに取り組んでします。　

6,828円