メンマ 送料無料 [タチバナ食品] 塩 メンマ 800g /タケノコ たけのこ 麻竹 漬け物 漬物 塩漬け グルメ

商品説明
メーカー所在地
原材料	乾燥メンマ、塩
内容量	800g
温度帯	常温
アレルギー表示	なし
メーカー名	タチバナ食品株式会社 群馬県佐波郡玉村町角渕5216-1

◆商品説明◆
メンマを塩漬けしました。
メンマはラーメンの定番具材としても知られる存在です。 メンマは麻竹を乳酸発酵させたものであり、茹でてある程度アクを抜いた麻竹を密閉して乳酸発酵させます。 そうすることで硬い竹がシャキシャキとした歯ごたえになり、独特の甘みと酸味のある味わいになります。 塩漬けなので調理する分量を水で充分に塩抜きしてから料理にお使い下さい。