[但馬醸造所] 魚醤 但馬 鰰魚醤 150ml /はたはた ハタハタ 但馬漁業 ぎょしょう 漬け込み発酵 魚独特 深い旨み 瓶入り 味変 風味豊か 鰰 日の出ホールディングス

原材料:ハタハタ(兵庫県産)、食塩、米麹

サイズ:170×46×46(mm)

産地:日本

内容量:150ml

温度帯:常温

メーカー名:日の出ホールディングス株式会社食品カンパニー但馬醸造所
兵庫県養父市大屋町筏288-1

◆商品説明◆
但馬漁業協同組合のハタハタを主原料に、麹と塩だけを使いました！
但馬漁業協同組合のハタハタを主原料に、麹と塩だけを使い自社で漬け込み発酵させて、魚独特の生臭さを抑えました。
鰰(ハタハタ)魚醤の天然の旨味は、炒め物・煮物・汁物などに少量加えるだけで、他の調味料では味わえない料理の味を激変させるほどの深い旨味を演出します。
塩分は一般的な醤油よりも高めなので、加減してお使いください。