密かなロングセラー合鴨ロース!!
甘みと旨みが味わえ、お肉が柔らかい合鴨ロース
レストランで提供される鴨鍋や鴨南蛮などにはよく合鴨が使用されています。
当店の合鴨ロースは、1kg(200g×5本)の大容量!
お召し上がり方は様々ですが、本日はご参考までに
おすすめの食べ方3選と合わせてご紹介致します!
■おすすめの食べ方1寒い時期には「鴨ネギうどん」
うどんや蕎麦に!出汁に鴨の旨みと脂の甘みがしみわたる。
香ばしく焼いたネギを添え、ほんの一手間でさらに美味しい「鴨ネギうどん」
■おすすめの食べ方2旨み極めた「鴨肉オードブル」
お手軽にごちそう感を演出できるのも合鴨のメリット。
フライパンでさっと焼くだけで合鴨ソテーの出来上がり!醤油を絡めれば「鴨肉オードブル」の完成です♪
■おすすめの食べ方3冬の醍醐味、鴨鍋
ご家庭で美味しく簡単に鴨が味わえる調理方法の一つといえば、鴨鍋!
鴨肉の濃厚な脂とうまみが沁みた鍋は汁まで残さずに食べてしまうこと間違いなし!