ワカエビスプラス 003 コウボ 純米吟醸 日本酒 数量限定酒 1800ml 若戎酒造 三重の地酒 三重県 伊賀市

プラス思考で楽しさをプラス!ひとくち呑めば笑顔がプラス!若戎の「プラス」シリーズ!

〜表情豊かな酵母の力を季節の便りに〜

お酒の香りや味わいに大きく影響する酵母
私たちは数々の酵母に携わり、個性豊かなお酒を醸してきました
これは酵母の組み合わせでココロオドル味わいを
季節ごとにお届けする「ニホンシュ」です


美しく優雅なベリー系のきょうかい1801号酵母 + 華やかなマスカット系の三重県MK3酵母

蔵出年月【2026年2月】
--------------
香りと味わい
--------------
もぎたての葡萄を思わせる爽やかな香り、春風のように吹き抜ける軽やかな味わい
----------------
相性の良い料理
----------------
キャロットラペ、アスパラの春巻き、ベビーピーの温サラダ・温泉卵添えなどと好相性!
-----
酒質
-----
原材料米:米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米:神の穂(三重県産)100%
精米歩合:60%
アルコール度数:15度
基本成分値:日本酒 / -3.4 酸度 / 1.7 アミノ酸度 / 0.8
使用酵母:MK1,MK3 保存方法:冷暗所
飲み方:◎冷温 〇常温 △燗酒

三重の地酒 若戎酒造 ワカエビスプラス 003 コウボ 純米吟醸