鈿女 うずめ UZUME 純米吟醸酒 天女の舞 日本酒 1800ml 伊藤酒造 三重地酒

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鈿女 純米吟醸酒 天女の舞
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澄んだ旨味がしっとりと伸びる純米吟醸酒。
香りは控えめで上品、口に含めば、しなやかに舞うような味のひろがりが特長。

その昔、鈿女命(うずめのみこと)は、天岩戸の前で舞い、笑い、光を呼び戻した。闇に閉ざされた世界に、人の心を動かすのは「舞」だった。
「舞シリーズ」は、その精神を受け継ぎ、食卓という舞台にそっと寄り添う酒たち。
香りは穏やかに、味わいは静かに、でもしっかりと心に残る。日々に、静かに舞い降りる余白のある日本酒を──。

全5種、それぞれに異なるリズムと個性をもった“舞”があります。
しなやかな舞、ふくよかな舞、懐かしい舞、まろやかな舞、そして澄んだ舞。
飲む人の心の中に、それぞれの舞が静かに広がっていくように──そんな願いを込めて造られた日本酒です。
蔵出年月【2024年4月】
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 味わい
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料理を邪魔しない控えめな香りと米の甘みの余韻がバランスよく広がる
やさしい口当たりのやや華やかなやや甘口タイプ。
冷酒でそのまま、和の前菜や白身魚と合わせて
料理の流れにすっと馴染みながら、最後にだけ少し、自分を残す。そんな“聞き上手な酒”のような存在です。
食事とともに、音楽のように響く余韻。
名前の通り、天女が衣をひるがえして舞うような、軽やかさと気品のある一本です。

原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 神の穂(三重県産)
精米歩合 60%
アルコール分 14%
日本酒度 -3
飲用温度 冷酒◎・常温△・熱燗△
ペアフード 酒蒸し、カルパッチョ、カプレーゼなどフレッシュな食材を使った爽やかなお料理にぴったりです!

三重地酒 鈿女 純米吟醸酒 天女の舞