天下錦 日本酒 特別純米酒 7号酵母 滓がらみ 生酒 720ml てんかにしき おりがらみ 福持酒造場 三重県 名張市 クール便
1,980
福持酒造場は『天正伊賀の乱』の舞台となった伊賀地方の名張盆地の西端にあります。
笠置山地のまろやかな地下水と地元産の酒米を用いて、
低温でじっくりと丁寧に醸しております。
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味わい
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穏やかで爽やかな香りの中に、ほのかに感じる果実のニュアンス
口に含むと、滓がらみならではのやわらかく瑞々しい口当たりとともに、ほんのりとした甘みとジューシーな酸味が広がります。
7号酵母由来のややしっかりとした酸が味わいに輪郭を与え、旨味を引き締めながらも、フレッシュで軽快な飲み心地
生原酒ならではのコクとフレッシュ感がバランス良く調和し、飲みごたえとキレの良さを兼ね備えています。
後口はすっきりとしており、食事と合わせても重たくならず、食中酒としてもおすすめ
フレッシュでジューシー、それでいて芯のある味わいをお楽しみいただけます。
原材料：米（国産）・米麹（国産米）
原料米：三重県産山田錦100％使用
精米歩合：60％
アルコール分： 15%
笠置山地のまろやかな地下水と地元産の酒米を用いて、
低温でじっくりと丁寧に醸しております。
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味わい
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穏やかで爽やかな香りの中に、ほのかに感じる果実のニュアンス
口に含むと、滓がらみならではのやわらかく瑞々しい口当たりとともに、ほんのりとした甘みとジューシーな酸味が広がります。
7号酵母由来のややしっかりとした酸が味わいに輪郭を与え、旨味を引き締めながらも、フレッシュで軽快な飲み心地
生原酒ならではのコクとフレッシュ感がバランス良く調和し、飲みごたえとキレの良さを兼ね備えています。
後口はすっきりとしており、食事と合わせても重たくならず、食中酒としてもおすすめ
フレッシュでジューシー、それでいて芯のある味わいをお楽しみいただけます。
原材料：米（国産）・米麹（国産米）
原料米：三重県産山田錦100％使用
精米歩合：60％
アルコール分： 15%
蔵出年月【2026年3月】
★季節限定の為、数に限りがございます。お早目にお求めください。
三重県の酒処『名張』の隠れた銘酒『天下錦』。
生産量の殆どを地元で消費されている少量生産の逸品。
酒造りに使用される酒米は全て伊賀山田錦。
『かるく』『うまく』『さわやか』な味わいを目指し、醸されます。
そして醸し出されたお酒は全国新酒品評会でも金賞を受賞の経験も。
現在は地元の杜氏『百地 政治』氏を中心に酒造りをしており平成27年度には三重県酒造組合新酒品評会純米吟醸部門で優等賞を受賞。
2015年から蔵元の後を継ぐべく『羽根 清治郎』氏が蔵に入り熟練の杜氏の技を継承していきます。
全国的には無名ですが、今後、光るものを感じる一本です。
三重の酒『天下錦』、この機会に是非お試し下さい。
★季節限定の為、数に限りがございます。お早目にお求めください。
三重県の酒処『名張』の隠れた銘酒『天下錦』。
生産量の殆どを地元で消費されている少量生産の逸品。
酒造りに使用される酒米は全て伊賀山田錦。
『かるく』『うまく』『さわやか』な味わいを目指し、醸されます。
そして醸し出されたお酒は全国新酒品評会でも金賞を受賞の経験も。
現在は地元の杜氏『百地 政治』氏を中心に酒造りをしており平成27年度には三重県酒造組合新酒品評会純米吟醸部門で優等賞を受賞。
2015年から蔵元の後を継ぐべく『羽根 清治郎』氏が蔵に入り熟練の杜氏の技を継承していきます。
全国的には無名ですが、今後、光るものを感じる一本です。
三重の酒『天下錦』、この機会に是非お試し下さい。