RIE STYLE リエ スタイル 山廃 特別純米酒 山田錦 二度火入れ 日本酒 1800ml 森喜酒造場 るみ子の酒 三重県 伊賀市
3,740
【 米と麹、水だけで醸す全量純米酒蔵 】
森喜酒造では1998年より醸造用アルコールを一切添加しない、米と麹、水だけで醸す手造りの「純米酒」のみを造っています。
純米酒は真っ正直な酒。酒を造る側の私たちが本当に飲みたいと思う酒を追究していった結果、造る酒全てが「純米酒」になりました。
目指しているのは香りは控えめで、時にひや、時に燗でお料理に寄り添って楽しんで頂ける食中酒。
300石の少量生産だからこそ出来る限り手をかけてお酒を造っています。
森喜酒造では1998年より醸造用アルコールを一切添加しない、米と麹、水だけで醸す手造りの「純米酒」のみを造っています。
純米酒は真っ正直な酒。酒を造る側の私たちが本当に飲みたいと思う酒を追究していった結果、造る酒全てが「純米酒」になりました。
目指しているのは香りは控えめで、時にひや、時に燗でお料理に寄り添って楽しんで頂ける食中酒。
300石の少量生産だからこそ出来る限り手をかけてお酒を造っています。
R6By(令和6酒造年度）
蔵出年月【2025年12月】
R6By(令和6酒造年度）
蔵出年月【2025年12月】
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味わい
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契約栽培の伊賀産山田錦を山廃もとで育てました。
Riestyleは杜氏の豊本理恵から命名。
本人が大の猫好きということで猫ラベルに可愛くデザインされています。
山廃らしい酸がしっかり感じられつつも、重たさはなくとてもきれいな味わいが特長
可愛いラベルに惹かれて手に取る方ほど、その「男前な味わい」に驚かれる一本です。
無濾過のため多少のおりが発生することがあります。
二度火入れのためお燗向きのお酒です。
原材料 米（国産）、米麹（国産米）
原料米 三重県産山田錦（使用割合100％）
杜氏 豊本理恵
精米歩合 60％
アルコール分 15％
使用酵母 蔵内酵母
日本酒度 +6
酸度 2.0
アミノ酸度 1・8
保存方法 冷暗所
飲み頃温度 常温、ぬる燗、熱燗
※日本酒度、酸度、アミノ酸度などの数値は酒造年度（BY）や仕込み号数により変動するため、実際の商品と異なる場合がございます。
予めご了承くださいませ。
蔵出年月【2025年12月】
R6By(令和6酒造年度）
蔵出年月【2025年12月】
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味わい
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契約栽培の伊賀産山田錦を山廃もとで育てました。
Riestyleは杜氏の豊本理恵から命名。
本人が大の猫好きということで猫ラベルに可愛くデザインされています。
山廃らしい酸がしっかり感じられつつも、重たさはなくとてもきれいな味わいが特長
可愛いラベルに惹かれて手に取る方ほど、その「男前な味わい」に驚かれる一本です。
無濾過のため多少のおりが発生することがあります。
二度火入れのためお燗向きのお酒です。
原材料 米（国産）、米麹（国産米）
原料米 三重県産山田錦（使用割合100％）
杜氏 豊本理恵
精米歩合 60％
アルコール分 15％
使用酵母 蔵内酵母
日本酒度 +6
酸度 2.0
アミノ酸度 1・8
保存方法 冷暗所
飲み頃温度 常温、ぬる燗、熱燗
※日本酒度、酸度、アミノ酸度などの数値は酒造年度（BY）や仕込み号数により変動するため、実際の商品と異なる場合がございます。
予めご了承くださいませ。