真秀 日本酒 育もと 純米吟醸 そだてもと まほ 720ml 伊賀酒 若戎酒造 三重県 伊賀市

酒は「造られる」
人の手と、自然の織り成す不思議な力によって蔵付きの菌たちとともにじっくりと時間をかけてもとを育てる山廃のその深み、厚み、奥深さ育もと 真秀―真に秀でた、
うまし酒。幾百年・幾千年とその地に棲まう蔵つきの菌たちの力を借りた真秀。上品できれいな酸による透明感のある味わいは食中酒として最高の仕上がり。
冷やと燗ではまた違った顔を見せてくれます。

◆育もと（そだてもと）
　天然の菌の力を借りじっくりと醸す製法、生もと・山廃。
　私たちはそれらを「育もと・そだてもと」と呼んでいます。