天下錦 日本酒 純米吟醸 火入れ てんかにしき 720ml 福持酒造場 三重県 名張市

レギュラーラインナップの純米酒ですが生産数が極端に少ない為、ほとんど限定酒に近いお酒です。超小仕込みで丁寧に醸された綺麗な味わいの特別純米酒。
三重県新酒品評会 吟醸の部で首位賞を受賞した新人杜氏の純米酒を是非お試し下さい。とてもまろやかで優しいお米の旨みをお愉しみ頂けます。
三重県の酒処『名張』の隠れた銘酒『天下錦』。生産量の殆どを地元で消費されている少量生産の逸品。
酒造りに使用される酒米は全て伊賀山田錦。
『かるく』『うまく』『さわやか』な味わいを目指し、醸されます。

SAKE COMPETITION 2019 SILVER 受賞酒。
蔵出年月【2025年12月】
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福持酒造
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福持(ふくもち)酒造場は「天正伊賀の乱」の舞台となった伊賀地方の名張盆地の西端にあります。
笠置山地のまろやかな伏流水と地元産の酒米を用いて低温でじっくり丁寧に醸しております。
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香りと味わい
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伊賀産の山田錦と三重県酵母を用いて醸した穏やかな香りが特徴で甘みと酸味のバランスが良い純米酒です。
「冷酒」から「ぬる燗」でお楽しみ下さい。
分類:特別純米酒
原材料:米(三重県産山田錦100%)三重県酵母
精米歩合:60%
アルコール分: 15度
三重の地酒 福持酒造 特別純米 名張市