FRANCHI社 パースニップ 95/2
冷涼地の栽培に適した野菜です。味は淡白でニンジンに似た風味と甘味、わずかな苦味があります。白い主根部をポトフやシチュー、ボルシチなどの煮込み料理に使います。ニンジン同様、発芽が比較的難しいため、種まきとその後の管理が栽培のポイントです。
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