FRANCHI社 オルツォ 大麦 ORZO 94/60
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中早生種、15cm長の麦穂を付ける大麦です。イタリアでは主にスープやシチュー、サラダ、パンに使われます。またオルツォを焙煎したエスプレッソスタイルの"caffe d'orzo"というノンカフェインの暖かい飲み物もあります。モチモチとした食感があり、口の中でプチッとはじける噛み応えがなんとも食欲をそそります！
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