FRANCHI社　フェヌグリーク　61/50

枝分かれしながら草丈60cm程度に成長し、レモン色や白っぽい小さな花を付けます。花後には細長いマメのようなサヤが付き、その中に種子ができます。主にその種子をカレーやパスタ、パンに香辛料として使います。また、もやしとしても栽培します。中近東ではハーブティーにしたりデザート粥に入れたりもします。中近東、アフリカ、インドで栽培がさかんなハーブです。