FRANCHI社 セルリアック 125/4
セルリーの原種と言われ、セルリーの香りのするカブといった印象で、セルリーに比べマイルドで芳醇な香りが特徴です。葉茎は苦みが強く根を食用にします。ビタミンB1と食物繊維などを多く含みます。スープ、シチューなどに、また、フリットにすると芋のようなほくほくとした食感が味わえます!
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