

| シャイニールビー | |
|---|---|
| 特徴 | 栽培特性を向上した赤肉色品種の育成を目標として、大粒で赤肉色の「長系115号」を母、ジャガイモシストセンチュウ抵抗性で淡赤肉色の「96049-1」を父とする交配組合せから選抜した品種です。 アントシアニン(ペラニン)含量が高く、赤肉色を活かした調理・加工ができます。 既存品種の「ノーザンルビー」に比べて収量が高く、いもが整った長卵形で目が浅く形状も揃うため生産・加工両面で扱いやすいです。 ジャガイモシストセンチュウ抵抗性を有します。 ※注:休眠期間がやや短いため、植え付け前に芽が伸び過ぎて種いもが老化すると萌芽の不揃いや茎数増加によるいもの小粒化を生じるため、浴光育芽するまで種いもの低温貯蔵管理が必要です。 |
| 熟期 | 中晩生 |
| 塊茎数 | やや多 |
| 塊茎のサイズ | 平均約70g |
| 塊茎の形 | 長卵形 |
| 収量 | やや多 |
| 皮色 | 赤紫 |
| 肉色 | やや赤 |
| 肉質 | 中 |
| お勧め料理 | 煮物、蒸し、チップス |
| 発送時期 | こちらの商品は12月頃から翌年2月中旬までの発送となります。 (商品がなくなり次第終了となります) |
| ご注意 | 当店で販売しておりますジャガイモは、たねいもとなりますので、食用としてはおすすめできません。 |