鱒（ます）味噌漬け 2切 ki-484…1切ずつ真空トラウトサーモン干して漬込む越後味噌の豊かな風味と上品な脂のサーモン味噌漬け

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良質の脂ののったますを塩で熟成させ、干しあげました。その本造りますを越後味噌に漬け込んでおります。

干したサーモントラウトの味噌漬け
余分な水分を落としたうえで
味噌漬けにしているので、
魚と味噌のつかりぐあいが絶妙です。

脂ののったサーモントラウトと、
越後味噌の味わいが
ますのあじわいに
しっかりとからみあい。
ご飯のお供に
ピッタリです。
少し身のしまった、
ジューシーな味わいに仕上がっています。
漬け込む

焼くだけで美味しいですし、
越後味噌がついたまま、
ホイル焼きや、
チャンチャン焼きなど、
野菜と一緒に
食べてもおいしい。

美味しさ色々のお品物です。

漬け魚はこげやすいので、
焼くのに気をつかいますよね。
フライパンにクッキングシート
を敷いて魚をおき、
フタをして蒸し焼きにしてみてください。
あまりこげずに、
ふっくらと仕上がります。

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