巻いごねり 8パック入り/いごねりの早助屋/送料無料

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独自の食文化が根付く佐渡島で、古くから親しまれてきた「巻いごねり」。えご草という海藻を煮詰めて固めた、磯の風味豊かな郷土食です。ツルツルとした独特の食感がクセになります！

佐渡の郷土食「いごねり」は、えご草という海藻を煮詰め、よく練り、固めたもの。佐渡では「巻いごねり」というものが主流です。その名の通り、薄く伸ばして固めたものを、くるくると巻いた状態でお届けします。細長くカットして、おろし生姜・刻みねぎ・醤油をかけて食べてみてください。ツルッとした独特の食感と、磯の風味が美味しいですよ。