塩引き鮭 半身 約900g/佐々木食品/送料無料

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一尾一尾、塩を丁寧にすり込んだ塩引き鮭です。寒風干しして、旨味を最大限に引き出しました。ふわっと広がる熟成香とほど良い塩加減が絶妙！新潟の冬の風物詩として、お歳暮の贈り物に喜ばれます。

新発田市の佐々木食品から、新潟の郷土料理「塩引き鮭」をご紹介します。日本近海沖で漁獲された秋鮭の中から、脂ののりが良い雄鮭を厳選。塩を丁寧にすり込み、じっくりと寒風干しして、旨味を引き出しました。ふっくら肉厚の身から、ジュワッとあふれる脂が絶品！ご家庭用の「切り身」と、贈答用に喜ばれる「半身」の2種類をご用意しました。