スモーク用チップ（500g）　ヒッコリー

内容量：500g
原料産地：サクラ・ナラ・オニグルミ・リンゴ・ブナは岩手県産、
ヒッコリー・ホワイトオークはアメリカ産

◆ヒッコリー◆
北米では一番幅広く利用されていて、ベーコンやハム、スモークサーモンには最適です。

※一部市販されているスモークチップの中にはヒッコリーと表示してあるのに“（オニグルミの木）”となっている商品がありますが、ヒッコリーとオニグルミは同じクルミ科ですが、オニグルミはクルミ属でヒッコリーはペカン属ですので、全く別種です。
材質も全く異なりますので購入の際は注意して下さい。

●樹皮や廃朽部を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしました。材料やお好みに合わせて７種類の香りをお楽しみ下さい。
●一度に大量の煙を出す方法には向いています。
●背の低い鍋やフライパン型のスモーカーを使って熱燻をする場合はチップが使いやすいです。

※１個単位の価格です。セット販売ではありません。

※こちらの商品は仕入れ商品のため、欠品の際はお時間がかかる場合がございます。