仔犬印　IH対応19-0ステンレス半寸胴鍋28cm　本間製作所　82428

業務用のノウハウを生かし、軽くシンプル、しかし耐久性のある構造を開発しました。

・19-0ステンレス製
・耐蝕性に優れた電磁調理器対応ハイクロームステンレス
・本体板厚1.0mm200Vの電磁調理機器にも対応
・シンプルな単層構造で壊れにくく軽量
・底中心部押上構造
厳しい作業環境の業務用分野で培ったノウハウを生かし、電磁調理器のハイパワーによる 底の変形が起こりにくいように、中心部をあらかじめ数mm押し上げ、長時間の加熱でも底の変形が起こりにくい 「底中心部分押上構造」を開発。
これは、熱源の吸収に漏れがなく、かつ熱変形が起こりにくい底押しの径とＲ形状によるものなのです。 これにより、軽くシンプルな単層構造ながら充分な耐久性を獲得。