とうじそば用　とうじかご「手作り」

味と香りを引き立てる、とうじそば！
「とうじかご」で味わってみて下さい。

「とうじそば」とは…
お鍋の中に蕎麦を投げ入れる（投じる）様に見えることから名前がついた、信州の郷土食です。
小分けした蕎麦を「とうじかご」に入れて鍋の中でサッと湯がいて頂きます。
汁の旨みと程よい温度がそば本来の味と香りを引き立てる料理です。


[ 仕様 ]
◇サイズ：約φ95（内寸φ78）×H55mm
◇全長：約310mm
◇原産国：中国

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