フルーティーな吟醸香、今の時期に飲みやすい爽やかな喉越しと柔らかい味わいで甘味・酸味・キレがバランスよく調和した盃の進むお酒です♪
生貯蔵酒とは・・・通常2回行う火入れ(加熱殺菌)を醸造後には行わず、出荷前に1回飲み行うお酒です。
製品名称 : 〆張鶴 吟醸 生貯蔵
特定名称種別 : 吟醸
容量 : 1800ml
原料米 :五百万石
精米歩合 :50%
アルコール:15度
日本酒度 :+3.5
※※※夏季はクール便での発送が推奨される商品です※※※
※※※春期・秋期は地域・日時により気温が変わる為、お客様でご判断ください。
発送先を明記の上ご相談いただければ、当店からアドバイスさせていただきます。※※※
〆張鶴
〆張鶴の味わいを一言で表すなら、「淡麗旨口」以外の言葉が見つかりません。
〆張鶴の醸造元である宮尾酒造は新潟県の北端(村上市)に在ります。
村上市は日本海に面した鮭と酒が有名な城下町で、酒の遡上する川として知られる三面川が市内を流れます。鮭の時期になりますと民家の軒先に鮭が吊るされた風景は絵になる街並みで、五百万石を始めとする良質な酒米が採れる米ところでもあります。
宮尾酒造は三面川の畔で文政2年(1819)から酒造りを営む蔵元です。
仕込み水に使う清冽な井戸水は三面川の伏流水で、キメ細やかな甘味を持つ軟水です。
実直に美味い酒を求める蔵人の温かい人柄が味に現れた丸味・柔らか味・米の旨味をお楽しみいただけます。