日本酒 越乃寒梅 別撰 720ml (越乃寒梅 正規取扱店)

(当店は越乃寒梅 正規取扱店です)

香り・味ともに軽やかな特徴を持つ酵母と、酒造好適米のみで醸される、軽快でスッキリした味が特徴です。「淡麗辛口」と呼ぶにふさわしく、常温や冷やで飲むと爽やか、ぬる燗では味の幅の拡がりをお楽しみ頂けます。何か良いことがあった時、ちょっと奮発したい、そんな時にぴったりの贅沢な日常酒です。

製品名称   : 越乃寒梅 別撰
特定名称種別 : 吟醸酒
容量     : 720ml(カートン無)

詳細
原料米 五百万石(新潟県)・山田錦(長野県)・ 越端麗(新潟県)他
精米歩合 55%
アルコール度数 16度以上17度未満
日本酒度 +7
※成分値は管理目標値

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極めること 頑なであること 越乃寒梅でありつづけること


越乃寒梅は、「あー、旨かった」その一言の為に醸される酒です。
石本酒造が目指す酒とは、さわりなく飲めて、米本来の旨さを感じられる酒。
そんな酒であれば、料理の味わいを引き立てる酒として、食前・食中・食後…と最後まで飲み飽きせずに、“酔い心地“をお楽しみいただけると考えております。
「あー、旨かった」
その一言のために、原料にこだわり抜き、「酒造りを極めよう」と心を一つにした蔵人達は、一歩、また一歩と技術を磨き続ける…、その先にやっと、目指す酒が姿を見せるのです。
凛として咲く梅の花のごとく美しい酒。
世代を超えて受け継がれるこの味を、どこまでも極めていく。
それが石本酒造の願いであり、越乃寒梅の使命でもあります。

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