「食の宝庫」とも呼ばれる佐渡ヶ島。豊かな自然と清らかな水で育まれた素材で作り上げた逸品です。使用している素材は、栽培地としては日本北限の温州みかんを使用した「佐渡みかんジャム」、樽(チャーン)を使い丁寧な作業で作った希少な佐渡産バターとルレクチェを合わせた「ルレクチェと佐渡バター」、新潟を代表するフルーツと言えば、ルレクチェ。濃厚で独特な甘みが特徴なルレクチェを使用した「ルレクチェジャム」。それぞれの商品が独特な風味と味わいを持っているものばかりです。ぜひ、ご賞味ください。
-- 原材料 --
■ルレクチェと佐渡バター:ルレクチェ、バター、グラニュー糖、食塩、増粘剤(カラギーナン)、酸味料、香料、酸化防止剤(V.C)
■佐渡みかんのジャム:みかん、グラニュー糖、安定剤(ペクチン)、乳酸Ca、酸化防止剤(V.C)、酸味料、増粘剤(カラギーナン)
■ルレクチェのジャム:ルレクチェ、グラニュー糖、安定剤(ペクチン)、乳酸Ca、酸化防止剤(V.C)、酸味料、増粘剤(カラギーナン)
■ルレクチェと佐渡バター:バターとの相性も抜群の自信作。
佐渡・羽茂の農家でしっかり追熟されたルレクチェと佐渡牛乳から作られた佐渡バターをブレンドして仕上げた自信作です。トーストはもちろん、紅茶に入れても美味しくいただけます。
■佐渡みかんのジャム:ほどよい酸味、爽やかな味わい。
佐渡の地元でしか出回らない希少な地場物の温州みかんをジャムにしました。甘さ控えめで、ほどよい酸味がくせになる、爽やかな味わいをお楽しみください。
■ルレクチェのジャム:上品な甘みと香り、風味も豊か。
佐渡・羽茂の農家が追熟まで丹精込めたルレクチェを、風味豊かなジャムに仕上げました。食べた瞬間からお口いっぱいにひろがる、上品な甘みと香りが人気の逸品です。