ナツメグ パウダー nutmeg powder 5g カレースパイス

ナツメグの種子の中にある仁がナツメグ。種子の周りを包む網目状の外皮（仮種皮）がメースです。
ナツメグもメースもどちらも味や香りはよく似ています。淡い香りでピリッとした辛味と苦味があります。
ハンバーグ・コロッケなどの香り付け、臭い消しとして使用します。

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