焼き鮭切り身10切れ　紅鮭　個包装　逆塩熟成　そのまま食べられる

■北海道知床産の天然鮭を使用。
養殖物と違い天然鮭は脂の質が違います
さらに、スチームコンベクションオーブンで蒸し焼きに
しました。蒸し焼きにすることで、普通に焼くよりも身が
ふっくらとし、食感もよくなります。

こだわりの逆塩熟成
鮭のウロコの逆目に沿って塩をすりこむ製法で、鮭全体に程よく
塩が回り、さらに適度な水分を保つためふっくらと仕上がります。

■そのまま食べられるから便利。
火を使わないのでご年配の方でも安心。自然解凍してそのまま
お召し上がりいただけますので、お弁当のおかずとしても最適です。

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