日本の果物はすごい／竹下大学

柑橘類、柿、ブドウ、イチゴ、メロン、モモは、どのような背景のもとで生産されるようになり、人と社会に影響を与えてきたのか。日本社会・経済発展の知られざる裏側を「果物×歴史」で多種多様に読み解く。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 園芸
■出版社：中央公論新社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：新書
■発売日：2024/09/01
■カナ：ニホンノクダモノワスゴイ タケシタダイガク