すし本／岡田大介

すし職人目線と釣り人目線の両方から、すしの美味しさを紹介。魚愛と漁師さんへのリスペクトのもと、すしになる前の魚の美しさや釣りの楽しさから、漁のすごさ、生きものの命をいただくということまで、写真満載で伝える。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 和食
■出版社：大和書房
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：文庫
■発売日：2024/05/01
■カナ：スシボン オカダダイスケ