滝椎戸寒の乾物日記／田中茂治

乾麺乾物業界で長年経営を経験してきた著者が、業界の後輩たちに送るメッセージ。『日本食糧新聞』連載の日記と連載終了後に配信した日記から３４篇を選んで収録するほか、２０２１年１１月に行った講演の内容を掲載。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 農業
■出版社：日本食糧新聞社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2023/09/01
■カナ：タキシイドカンノカンブツニッキ タナカシゲハル