食卓から地球を変える／FanzoJessica

フードシステムを持続可能で、公平で、誰にとっても健康で、誰も取り残さないものにするためにはどうしたらよいか。著名な研究者らによるデータや事例をまとめた国連報告書や学術論文をもとに、食の問題をわかりやすく解説。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 農業
■出版社：日本評論社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2022/03/01
■カナ：ショクタクカラチキュウオカエル ジェシカファンゾ