Less is／吉冨等

ネタは地の魚。仕事は江戸前。左利きの大将の手のひらから生まれる唯一無二のおすしの時間−。福岡にある創業１９７９年の「吉冨寿し」の大将・吉冨等が寿司を握る様子を、写真家・ホンマタカシが写し撮った写真集。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 和食
■出版社：白船社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2021/04/01
■カナ：レスイズ ヨシトミヒトシ