大英帝国は大食らい／CollinghamLizzie

１６世紀から現代に至る大英帝国の歴史をたどり、イギリスが世界各地の植民地でいかに本国のための食料を作らせ、それがいかに現代の食に影響を与えたかを解説。資料をもとに、各時代を生きた実在の人々の食事風景も描き出す。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 西洋史
■出版社：河出書房新社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2019/03/01
■カナ：ダイエイテイコクワオオグライ リジーコリンガム