最後の料理人／徳岡孝二

万事に共通する「和食のカリスマ」の哲学。京都の美味しいもの、美味しい食べ方。白洲次郎、松下幸之助ら時代を彩った著名人たちの知られざる素顔…。京都吉兆会長・徳岡孝二が、平成の終わりに初めて秘話を明かす。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 和食
■出版社：飛鳥新社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2019/04/01
■カナ：サイゴノリョウリニン トクオカコウジ