つきぢ田村の日本料理／田村隆（1957〜）

受け継がれる日本料理の真髄。財界人が愛する名店「つきぢ田村」の三代目料理長が、プロが真似したい盛りつけ、器選びなどを、至極のひと皿とともに紹介する。料理レシピも一部掲載。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 和食
■出版社：日東書院本社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2018/12/01
■カナ：ツキジタムラノニホンリョウリ タムラタカシ