すし図鑑ミニ／藤原昌高

すしを知り、楽しむためのハンドブック。代表的なすしの特徴、すしダネ名、魚名、すしダネお値段目安ランク、ネタとなる魚介の生息地・旬・別名などを、写真とともに掲載する。食べたい寿司の種類がすぐ引ける「タブ」付き。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 和食
■出版社：マイナビ出版
■出版社シリーズ：マイナビ文庫
■本のサイズ：文庫
■発売日：2018/08/01
■カナ：スシズカンミニ フジワラマサタカ