黒千石大豆／村井宣夫

北海道の在来種で、栄養価が高く健康にも良い黒千石大豆。一時は幻となった「黒千石」の復活までのものがたりと、その機能性をイラストや写真を交えて紹介。簡単な免疫強化レシピも収録する。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 農業
■出版社：中西出版
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2018/04/01
■カナ：クロセンゴクダイズ ムライノブオ