寿司がまるごとわかる本／晋遊舎

“旬”“作法”“味わう順”を知れば、鮨はもっともっと美味しくなる！　大人の鮨作法入門、食通の著名人が通った贔屓の鮨屋、「味わう順」別・鮨ダネ大図鑑などを収録する。切り取れる「春夏秋冬鮨ダネ旬カレンダー」付き。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 和食
■出版社：晋遊舎
■出版社シリーズ：晋遊舎ムック
■本のサイズ：単行本
■発売日：2018/03/01
■カナ：スシガマルゴトワカルホン シンユウシャ