会津の郷土料理／平出美穂子

こづゆ、おひら、ざくざく汁、煮つぼ、つむじけえり、茄子そうめん…。四季折々の食材を上手に取り入れ、家々で、あるいは、冠婚葬祭などを通した「結い」の共同生活の中で守り続けられてきた会津の郷土料理のレシピ集。〈平綴じ〉

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 和食
■出版社：歴史春秋出版
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2017/11/01
■カナ：アイズノキョウドリョウリ ヒライデミホコ