美食家のための贅沢和食／原正太郎

蟹味噌茶碗蒸し、うにとローストビーフのキャビアのせ、ポルチーニうどん…。新宿にある世界一美味しい「卵かけトリュフご飯」の店「はらまさ」の店主が、珍味・豪華食材を使った、簡単なのに傑作レシピ７３を紹介する。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 和食
■出版社：扶桑社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：新書
■発売日：2017/12/01
■カナ：ビショクカノタメノゼイタクワショク ハラショウタロウ