消費者も育つ農場／片柳義春

生産者と消費者がリスクを共有し、支え合うＣＳＡ。なないろ畑の例から、消費者、地域住民による自給・協働の潮流と新たなコミュニティ形成を明らかにし、ＣＳＡによる食と農の立て直し、地域活性化の可能性を探る。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 農業
■出版社：創森社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2017/10/01
■カナ：ショウヒシャモソダツノウジョウ カタヤナギヨシハル